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鳳梨炒木耳
鳳梨含有的維生素B1,不但可以消除疲勞,還可以幫助分解蛋白質,增加身體免疫力。搭配爽脆的木耳,只要一口就精氣十足。
準備材料
2-3人份
辣椒
2支
嫩薑
1/2支
青蔥
1支
白醋
2大匙
糖鳳鳳梨罐頭
1罐
木耳
200g
紐西蘭日曬天然海鹽
1小匙
太白粉
1小匙
製作方法
木耳切片、嫩薑與辣椒切絲、蔥切段。
起油鍋爆香薑絲,再放鳳梨四分片、木耳,並加入1大匙鳳梨罐頭糖水拌炒。
加入白醋與鹽調味,大火快炒至均勻入味。
倒入蔥段,太白粉以冷水調開,淋上1大匙太白粉水勾芡,拌勻後盛起裝盤。