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岩鹽烤魚
魚肉富含omega-3,是身體新陳代謝的關鍵成分,也是慢性病的最佳殺手。搭配來自喜馬拉雅山的天然岩鹽,讓你從味覺到身體都活起來!
準備材料
2-3人份
鮭魚 | 1片 |
喜馬拉雅山岩鹽 | 適量 |
紅蘿蔔 | 少許 |
馬鈴薯 | 1顆 |
四季豆 | 6支 |
花椰菜 | 2-3小朵 |
製作方法
- 鮭魚片用清水沖乾淨,用廚房紙巾將水份拭乾。馬鈴薯、紅蘿蔔洗、花椰菜、四季豆川燙備用。
- 以250度C預熱烤箱5分鐘。
- 洗淨擦乾的鮭魚片,放在鋪好的烘焙紙的烤盤上。
- 雙面撒上岩鹽、胡椒、少許米酒。
- 送進烤箱以250度C烤約15分鐘。(※魚片的厚度大小不同,請斟酌增減烘烤時間)
- 最後依序放上四季豆、鮭魚、馬鈴薯、花椰菜、紅蘿蔔擺盤即可。