清燉牛肉湯麵

牛肉飲有豐富的鐵質與蛋白質，爽口不油膩，低脂、低熱量、低膽固醇讓身體沒有過多的負擔。
氣微寒時，喝碗熱呼呼的湯，暖心又暖胃。

1. 主材料牛腱切塊，白蘿蔔滾刀切塊備用。
2. 將牛腱川燙去血水。
3. 備一只湯鍋，依序將、白蘿蔔、牛腱、老薑片、麵條及水1000ml放入鍋中煮滾。(將浮渣撈除後蓋上鍋蓋小火慢煮。)
4. 60分鐘後打開鍋蓋放入吉運牛肉飲、鹽巴調味即可。